KKP Pantau Pedagang Ikan Berformalin di Aceh

Oleh ,
KKP Pantau Pedagang Ikan Berformalin di Aceh

BERITAKINI.CO, Banda Aceh | Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) Aceh memantau serta mengawasi produk perikanan yang beredar di pasaran domestik di Provinsi Aceh.

“Hal ini untuk mendukung penyediaan pangan sehat serta meningkatkan gizi masyarakat,” kata Kepala BKIPM Aceh, Diky Agung Setiawan, Kamis (31/52018).

Dia mengungkapkan ada sejumlah lokasi pasar dan pelabuhan di Banda Aceh yang dipantau Tim BKIPM Aceh. Di antaranya Pasar Modern Seutui serta Pelabuhan Perikanan Samudra Lampulo.

Diky menyampaikan, pengawasan yang dilakukan bersama dengan Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Aceh ini untuk mengetahui terkait penggunaan bahan-bahan berbahaya pada ikan.

“Adapun parameter yang diuji yaitu kandungan residu berbahaya berupa fomalin, organoleptik, serta uji mikrobiologi (E Colli, Salmonella) serta penghitungan ALT (Angka Lempeng Total) terhadap produk perikanan yang diambil sampelnya,” jelasnya.

Selain itu, operasi ini juga dilakukan penilaian terhadap sarana prasarana serta sanitasi dan higienis sesuai yang tercantum pada Peraturan Kepala Badan BKIPM Nomor 9 tahun 2018.

Kegiatan ini dilakukan dalam rangka implementasi Inpres Nomor 01 tahun 2017 tentang Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (Germas) dan Gerakan Masyarakat Sadar Mutu dan Karantina (Gemasatukata).

“Selain menjamin keamanan produk perikanan domestik, juga sebagai bahan pengambilan keputusan pemangku kepentingan terkait guna meningkatkan jaminan mutu terhadap produk juga sarana prasarana standar yang mendukung sanitasi higienis,” ujarnya.

Rubrik

Komentar

Loading...